אדמחוט - ביצי דגים בשעווה

מרכיבים
ביצה אחת
גזר אחד
חמישה גרם של בוטרגה
מיץ לימון כף אחת
שן שום אחת (רצוי לא קפואה)
שמן זית ומלח לפי הטעם

הוראות הכנה
זהו מתכון קל במיוחד שגם ההוראות שלו פשוטות וגם משך ההכנה שלו לא עומד על יותר מכמה דקות בלבד.

עליכם לקחת את כל הרכיבים המוצקים (כלומר, הכל פרט ללימון, למלח ולשמן זית) ולגרד אותם היטב על פומפיה. שימו לב, ניתן לשנות את הכמות של הבוטרגה וכמויות המרכיבים לטעמכם.

לאחר שגירדתם את הכל על הפומפייה, נותר לכם רק להוסיף פנימה את המלח, שמן הזית ומיץ הלימון. את התערובת שקיבלתם יש לערבב היטב, עד שמתקבל טעם אחיד למדי.

הכניסו את הממרח שקיבלתם לתוך המקרר. ניתן לשמור את הממרח למשך שבעה ימים בממוצע ולעשות בו שימושים שונים.